ワインリスト1

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コルクのきまぐれ ワインリスト1
(スパークリング&白ワイン)

スパークリング/SPARKLING

マールボロ産のソーヴィニオンブランを使ったスパークリングワインです。

<ヴィンディゴ・ワインズ>
パール・デュー スパークリング      ¥3000
マールボロ・ソーヴィニオンブラン

<ヴィラ・マリア・エステート>
プライベート・ビン
ライトスパークリングソーヴィニオンブラン  ¥2800

白ワイン/WHITE

ソーヴィニオンブラン
ニュージーランドのワインをを、世界の中で一躍有名にしたのが、この品種です。比較的冷涼な産地で作られると、独特なハーブのような青い葉っぱ系の香りがするのが特徴 になります。

<クーパーズ・クリーク>
「ローン・カウリ」
ソーヴィニオン・ブラン           ¥2000
(ギズボーン、マールボロ)

<サイフリード・エステート>
「オールド・コーチ・ロード」
ソーヴィニオンブラン            ¥2000
(ネルソン)

<ミーシャ‘ズ。ヴィンヤード>
「ザ・スターレット」 ソーヴィニオンブラン   ¥3400
(セントラル・オタゴ)

<アストロラーベ>
マールボロ ソーヴィニオンブラン        ¥3200
アワテレヴァレー ソーヴィニオン・ブラン     ¥3400
(マールボロー)

シャルドネ
世界の白ワインの代表のような品種で、ニュージーランドでは3割がホークスベイで作られています。適応性の高い品種で、ニュージーランドでも、非常に高品質なワインが生産されています

<サイフリード・エステート>
「オールド・コーチ・ロード」 シャルドネ    ¥2000
(ネルソン)

<ミルトン・ヴィンヤーズ>
Crazy by Nature ショットベリー・シャルドネ  ¥2800
(ギズボーン)

<アストロラーベ>
マールボロ シャルドネ             ¥3400
(マールボロー)

<モートンエステート>
黒ラベル ホークスベイシャルドネ       ¥4800
(ホークスベイ)

シュナンブラン
ホークスベイやギズボーンで集中的に生産されています。パイナップルやメロン、
ハチミツの香りが特徴的です。

<ミルトン・ヴィンヤード>
シュナンブラン テ・アライ ヴィンヤード    ¥3800
(ギズボーン)

ヴィオニエ
ローヌ原産、一般には早飲み用のワインになります。香り豊かで、ミカンなどの柑橘系の香りや、フローラル系の甘い香りが特徴です。適度な酸味を持ち、アフターはわずかな苦味があります。

<ミルトン・ヴィンヤード>
ヴィオニエ リバーポイントヴィンヤード    ¥3600
(ギズボーン)

リースリング
ドイツ原産のリースリングは比較的寒冷な地方で栽培されます。
きりっとした辛口のものから豊かな果実味とハニーや柑橘類の香りを活かした甘口のものまで幅広く造られています。ネルソン産はアプリコット、ピーチなどのフレーバー。マールボロー産はライムやレモン。ワイパラ、セントラル・オタゴ産はシトラス、アップルのフレーバーが特徴です。


<サイフリード・エステート>
「オールド・コーチ・ロード」
リースリング                   ¥2000
(ネルソン)

<アストロラーベ>
マールボロ ドライリースリング          ¥3000
ワイラウバレー リースリング           ¥3000
(マールボロ)

ゲグリュツトラミネール
ドイツ原産で、寒冷な地方でも栽培されます。
ゲヴュルツは「スパイス」を意味するドイツ語。その名の通りスパイシーで、ライチ、グレープフルーツの香りと表現されます。

<サイフリード・エステート>
「オールド・コーチ・ロード」
ゲグリュツトラミネール              ¥2000
(ネルソン)

ピノグリ
ピノ・ノワールの突然変異で、ブドウの皮が灰色がかった色をしているのため、グリ(灰色)と呼ばれるようになりました。ピノ・グリはリースリングやゲヴェルツトラミナーと同じく冷涼な気候で育ちます。香りは穏やかですが、味わいはしっかりとしており、全体に厚みをもたせるためブレンドされることも多い品種です。

<ミーシャ‘ズ。ヴィンヤード>
「ドレスサークル」 ピノグリ           ¥3800
(セントラル・オタゴ)